Gastronomía, Sector De Oportunidades Para El Turismo

TITULO GASTRONOMÍA, SECTOR DE OPORTUNIDADES PARA EL TURISMO./ Clara Inés Sánchez Arciniegas AUTOR SÁNCHEZ ARCINIEGAS,  Clara Inés  PIE DE IMPRENTA Bogota : 2010 DESCRIPCIÒN FISICA 34 p: Il. PALABRA CLAVE Gastronomía  Alimentos Cocina Turismo   RESUMEN El patrimonio cultural de la Nación está constituido por todos los bienes materiales, las manifestaciones inmateriales, los productos y las representaciones de la cultura que son expresión de la nacionalidad colombiana, tales como la lengua castellana, las lenguas y dialectos de las comunidades indígenas, negras y creoles, la tradición, el conocimiento ancestral, el paisaje cultural, las costumbres y los hábitos, así como los bienes materiales de naturaleza mueble e inmueble a los que se les atribuye, entre otros, especial interés histórico, artístico, científico, estético o simbólico en ámbitos como el plástico, arquitectónico, urbano, arqueológico." FORMATO PDF URL http://www.colombiaaprende.edu.co/html/estudiantesuperior/1608/articles-218036_archivo_pdf2.pdf