Mil Y Mas Libros De Cocina En La Biblioteca Luis Angel Arango

TITULO	MIL Y MAS LIBROS DE COCINA EN LA BIBLIOTECA LUIS ANGEL ARANGO: Una Bibliografia Escogida./ Jorge Orlando Melo
AUTOR	MELO; Jorge Orlando
PIE DE IMPRENTA	Bogota :
DESCRIPCIÒN FISICA	170 p: Il.
PALABRA CLAVE	Gastronomia Cocina Alimentos Preparación de Alimentos
RESUMEN	"La lista que sigue sirvió originalmente de apoyo a la exposición "Libros de Cocina” en la Luis Ángel Arango", exhibida en mayo y junio de 2003, y preparada por Alberto de Brigard. Tenía entonces unos 600 libros. Para hacer la lista se tuvieron en cuenta los libros de interés cultural, antropológico, histórico, literario o artístico, así como recetarios culinarios destacados."
FORMATO	PDF
URL	http://www.jorgeorlandomelo.com/bajar/cocina2011.pdf