Evaluacion De La Gastronomia Colombiana Como Factor Potencial De Turismo

TITULO EVALUACION DE LA GASTRONOMIA COLOMBIANA COMO  FACTOR POTENCIAL DE TURISMO/ Ministerio de Comercio,  Industria y Turismo AUTOR Ministerio de Comercio, Industria y Turismo PIE DE IMPRENTA Bogota : 2010 DESCRIPCIÒN FISICA 120 p: Il.PDF. PALABRA CLAVE Gastronomia Alimentos Cocina Turismo RESUME "Frente a la dispersión y desunión del sector gastronómico, se plantea un   organismo(comité, entidad) y además un líder, que integre esfuerzos, gestione, reúna ydireccione al sector. El gobierno es el llamado en primera instancia, porque es quien puede definir unas políticas para comenzar el trabajo de  posicionamiento de lagastronomía. El papel de gremios y asociaciones  también es fundamenta"l FORMATO PDF URL http://www.fondodepromocionturistica.com/docs/anuncios/pdf/21 EVALUACION %20DE%20LA%20GASTRONOMA.pdf